春天該吃的馬蘭頭拌香乾

春天的味道在舌尖彌散開來……

用料  

春天該吃的馬蘭頭拌香乾的做法  

1. 馬蘭頭洗乾淨，水裡放點鹽和油，焯水15秒，泡進冷開水，然後瀝乾水分，切碎。

2. 香乾開水燙一下，切小丁。下油鍋稍炒一下，放一小勺生抽，跟切碎的馬蘭頭盛在一起。我為了省事，直接在鍋裡拌。

3. 鹽放起來，拌起來，慢慢試味道。上桌之後放一小勺麻油。