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馬蘭頭的正宗做法
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352 馬蘭頭拌香乾
03-22
用料馬蘭頭200克香乾150克香油10克生抽10克糖粉5克鹽1/2茶匙352馬蘭頭拌香乾的做法主鍋放入1000克水,設定15分鐘/100度/速度1把水煮開,放入馬蘭頭,設定2分鐘/100度/反轉/速度1焯水,取出擠幹水分備用香乾放入主鍋,設定4秒/...
馬蘭頭生煎包
06-08
最近品嚐了滬上知名品牌的生煎,餡料是薺菜,感覺味道很贊,它不像純肉的,多吃幾個有點油膩感,薺菜香味圍繞舌齒,總想再吃一個,它的香迴旋在我的記憶中便由此萌生了這款馬蘭頭生煎包。成品24個量。用料麵粉400克雞蛋液60克清水1...
時令 清炒馬蘭頭
08-27
江南地區尤其蘇州,春天一吹,各種時令上市,我就是馬蘭頭和枸杞頭能吃一季。做法也簡單,馬蘭頭一般就是清炒和涼拌。用料春天的馬蘭頭半斤時令清炒馬蘭頭的做法再簡單不過,洗淨,慢慢挑吧有的你站的...買個一斤挑嫩頭,一半清炒,...
馬蘭頭肉粽
12-21
老家在嘉興,每每快到端午時光,總有朋友會念及吾家好吃的嘉興粽子端午快到了,大家趕快動起來吧~~~用料馬蘭頭糯米1000g草豬腿肉600g醬油50克白砂糖27克鹽25克酒少許馬蘭頭肉粽的做法清理下馬蘭頭,取其最嫩的頭上葉子,...
蒸餃(馬蘭頭臭幹餡)
06-19
下午給丫頭準備芹菜肉餡餃,多了幾張皮子本來想明早做蔥油餅的。晚上吃馬蘭頭拌臭幹,突發其想,就地取材就做了😃,丫頭說好吃用料餃皮馬蘭頭臭幹油適量鹽,糖,麻油適量蒸餃(馬蘭頭臭幹餡)的做法馬蘭頭洗淨汆水撈出,稍控水份切碎加...
馬蘭頭末澆炒豬肝丁
05-31
自己創新,味道異常好用料馬蘭頭適量豬肝適量大蒜3瓣料酒適量醬油適量白糖適量姜1片蠔油適量馬蘭頭末澆炒豬肝丁的做法馬蘭頭滾水裡燒2分鐘撈出,沖涼水,靜置豬肝切小丁,茭白切小丁,切小點好看,生薑一片切丁,蒜切末燒鍋熱油,放...
馬蘭頭拌豆腐類
03-28
用料馬蘭頭克豆腐克香油滴鹽克馬蘭頭拌豆腐類的做法馬蘭頭摘好洗淨,豆腐切小塊燒開水先焯豆腐塊,再焯馬蘭頭1分鐘,取出後放入涼水中,把水分擠出,馬蘭頭切碎裝碟。豆腐一起放入碟中。加入適量香油,鹽,攪拌均勻即可。...
零失敗馬蘭頭拌腐竹+太太樂雞汁快手菜
04-06
不加味精不加鹽的健康快手菜!用料馬蘭頭100克腐竹2根太太樂雞汁1勺花生油適量大蒜2瓣胡椒粉1克零失敗馬蘭頭拌腐竹+太太樂雞汁快手菜的做法準備好材料,大蒜去皮切碎,腐竹泡軟切碎,馬蘭頭洗淨切段(喜歡口感細膩的可以把材料...
蒜泥馬蘭頭
03-08
用料馬蘭頭適量鹽適量白糖適量生抽適量蒜泥蒜泥馬蘭頭的做法馬蘭頭洗淨,瀝乾水分油鍋油稍多一點,熱油下蒜泥,炒出香味,倒入馬蘭頭,斷生,白糖適量,鹽適量,生抽一點點提鮮的(可不放)!翻炒均勻就可以出鍋了小貼士喜歡這種野菜的味道...
馬蘭頭炒飯
03-11
用料馬蘭頭適量鹽適量米飯按自己所需的量油少許馬蘭頭炒飯的做法馬蘭頭洗淨晾乾馬蘭頭切成小碎粒入鍋放油煸炒馬蘭頭煸炒至8分熟加入米飯鹽少許翻炒均勻即可小貼士米飯最好是用隔夜飯一般炒飯最好是用隔夜飯或是當天...
鮮嫩如春的馬蘭頭牛肉餅
02-21
清明時分,馬蘭頭是春日野菜,頗受歡迎,但筍丁拌菜吃多了,有點膩了。正巧看到一則創新馬蘭頭菜~趕緊記錄動手做起來~用料馬蘭頭70克(穿水後擠乾量)牛裡脊200克鹽若干克黃酒若干克鮮嫩如春的馬蘭頭牛肉餅的做法將200克牛裡脊肉絞...
接受新食物—低脂馬蘭頭拌香乾
04-17
最近差不多天天都有吃這道菜,今天來更新下,嗯,發現因為有香乾只要一勺生抽就能拌好馬蘭頭。我老家雖然有馬蘭頭,但是沒人吃,我到上海後,發現大家都喜歡吃,我卻沒嘗試過🤣同樣的還有四川那疙瘩喜歡吃的魚腥草,我老家有但是也不...
香乾馬蘭頭手把手版
04-03
人間有味是清歡!用料馬蘭頭150克豆乾4塊(和馬蘭頭比例1:1)香油隨便放醬油隨便放香乾馬蘭頭手把手版的做法馬蘭頭洗淨摘好煮一大鍋水,燒開趁著燒水,接一大盆冷水放在旁邊馬蘭頭丟進開水裡,煮到水再開,此刻馬蘭頭已經蔫了,有菜...
馬蘭頭
03-30
春季必不可少的一道菜。它具有降血壓,抗癌,清熱解毒,散瘀止血的功效。用料馬蘭頭200克鹽3克油3克馬蘭頭的做法本人吃的比較清淡,口味重的人可以多加點鹽哦...
時令清炒馬蘭頭
02-18
馬蘭頭具有清熱解毒、散瘀止血、降血壓的功效用料馬蘭頭500克油適量鹽適量蒜頭3瓣時令清炒馬蘭頭的做法春天正是吃這些野菜的時候,新鮮的馬蘭頭洗淨瀝乾水分。鍋內放油,將馬蘭頭炒出水分,加鹽,出鍋前加入蒜泥,煸炒出蒜香味...
馬蘭頭雞蛋卷
06-04
勃勃生機,是嚐鮮的季節柔嫩新鮮,飽含自然氣息是春的滋味馬蘭頭算是野菜中的佼佼者是菜也是藥明代鮑山編撰的《野菜博錄》中提到“本草名馬蘭。苗高一二尺,莖亦紫色,葉似薄荷,葉邊皆有鋸齒,又似地瓜兒葉,微大。味辛,性平無毒。...
不能錯過的春菜👉🏼涼拌香乾馬蘭頭✨
12-13
印象中只在餐廳or買現成的那種熟菜吃過馬蘭頭香乾,今天自己來做一下唄用料馬蘭頭300克豆乾4-5塊生抽2勺糖少量麻油1勺鹽少量蘑菇精少量不能錯過的春菜👉🏼涼拌香乾馬蘭頭✨的做法所有食材大合影📷馬蘭頭熱水下鍋焯水(水...
低卡好做的涼拌馬蘭頭 嘗試新調料成功
03-13
收到味好美家的鮮辣味粉,我就盤算著用它來做一道涼拌菜。正好家裡有婆婆自己種的馬蘭頭,世棒寄來的午餐肉也還有一小塊,還有做紫菜包飯剩下的鹹鴨蛋蛋白,那就讓它們組合起來,成就一道清爽時令的涼拌馬蘭頭吧。超級簡單,並且...
馬蘭頭拌香乾,舌尖上的春意一定要嘗!
03-14
春天的馬蘭頭是大自然的饋贈,和香乾拌在一起是絕配。吃上一口,便覺得沒有錯過這個春天。這道涼拌菜是季節菜,簡單好做,快動動手,把一口春天的感覺留在脣齒間。用料馬蘭頭300克豆乾4塊生抽1勺白糖少許香油1勺醋1勺馬蘭頭拌...
雞蛋絲涼拌馬蘭頭
03-16
一道從小吃到大的爽口菜用料馬蘭頭雞蛋香麻油鹽雞精(可略)白糖少許雞蛋絲涼拌馬蘭頭的做法1、燒一鍋開水,將馬蘭頭燙熟。大約30秒即可,不要燙時間太長,時間長了菜的營養少了,還會把顏色燙難看。馬上瀝乾水分撈出後,儘快攤開...
馬蘭頭炒香乾
10-26
陽春三月,馬蘭頭涼拌香乾,淋上麻油,真是難以抵擋的一道野菜,清香撲鼻。今天不涼拌,熱炒馬蘭頭香乾,一樣好吃哦。用料新鮮馬蘭頭200-300克香乾4塊鹽,糖,麻油適量馬蘭頭炒香乾的做法因為熱炒,馬蘭頭要揀去較老的根部。三月的馬蘭...
清香解暑的蒜香馬蘭頭
11-29
馬蘭頭,一般都和香乾一起做。今天,我清炒了一下。獨特的味道被蒜香激發,配上微甜的奶油塊。清香,解暑,適合這個溫熱的初夏。用料馬蘭頭450克蒜2瓣檸檬半個肉桂粉3克奶油3克清香解暑的蒜香馬蘭頭的做法1、將馬蘭頭洗乾淨。2...
馬蘭頭拌香乾(春季美食)
02-08
春季不能錯過的美味之一,是青翠欲滴的馬蘭頭,切碎與香乾拌在一起,僅需最簡單的調味,即可讓舌尖感受到春意。用料馬蘭頭250克雞蛋幹1塊馬蘭頭拌香乾(春季美食)的做法馬蘭頭選取新鮮的嫩葉洗淨,另準備一塊雞蛋幹。(雞蛋幹也可...
營養健康的涼拌馬蘭頭
12-12
疫情下團購了馬蘭頭,涼拌一下。馬蘭頭的好,瞭解一下。1.清熱解毒2.降血壓3.防癌抗癌4.散瘀止血5.止咳平喘6.增強免疫力用料馬蘭頭30克鹽少許食材:雞蛋1只,香乾1塊,亞麻籽油少許營養健康的涼拌馬蘭頭的做法在叮咚買菜上搶到...
馬蘭頭包子
08-07
用料麵粉適量餡料見步驟馬蘭頭包子的做法和麵發酵馬蘭頭焯熟後壓幹水分、切碎,與香菇、木耳、青紅椒、肉絲、豆腐乾切丁後拌勻,加入少量食用油,打入一個雞蛋順時針攪拌水開後將包好的包子蒸八到十分鐘即可得春天野菜香撲...
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