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孜然豆乾炒肉絲
01-14
用料豆乾豬肉香菜蔥姜孜然孜然粉辣椒粉芝麻鹽雞粉糖啤酒花椒粉孜然豆乾炒肉絲的做法把豬肉切成絲,然後放入鹽,辣椒粉,孜然粉,孜然粒,少量花椒粉和少量的糖,薑絲,接著放入啤酒,啤酒可是肉嫩和好吃的訣竅,是料酒不能取代的,但是啤...
自制潮汕豆乾仔
07-29
小時候最愛的就是早早起床然後去早市上買早餐配粥的小菜,尤愛那雜菜攤上的醬瓜跟"胡枝筒",再有,就是那迷你的豆乾仔(๑•̀ㅂ•́)و✧用料豆乾仔若干,想吃多少加多少油看豆乾仔的量而定蒜或小蔥蒜兩瓣即可,蔥則要兩根自制...
辣炒臘腸豆乾雞丁
01-18
用料雞胸肉適量香腸適量豆腐乾少許老乾媽少許幹辣椒少許紅椒少許鹽少許辣炒臘腸豆乾雞丁的做法雞胸肉切丁,臘腸切小塊、豆乾切丁、紅椒切丁、幹辣椒切小段鍋中放適量油,爆香乾辣椒入豆乾拌炒入臘腸丁拌炒入雞丁拌炒炒至...
雪裡紅豆乾
01-17
用料雪菜適量豆腐乾適量冬筍少許肉絲少許雞精少許雪裡紅豆乾的做法把買來的雪菜先清洗一下,可以減少點裡面的鹽分把冬筍切成絲冬筍絲放在熱水中焯一下這自然是豆腐乾啊,這個品種比較香把豆腐乾切成條狀在切好的肉絲中放...
香菇豆乾雞蛋滷拌麵
09-24
一次成功,新手無壓力!用料幹香菇8朵豆乾和香菇等量雞蛋4個鹹肉可不放蒜4粒六月香豆瓣醬一勺花生油適量白酒或料酒兩勺白糖一勺生抽兩勺香菇豆乾雞蛋滷拌麵的做法雞蛋打撒,炒鍋中花生油燒熱,放入雞蛋,用筷子劃開炒熟盛出如...
豆乾拌黃瓜
11-20
夏至了天已經很悶熱了這個時候,一道清爽開胃的涼拌菜再適合不過了涼拌菜我喜歡黃瓜搭配清香滋味,搭配一點大蒜和香菜,加上任意你喜歡的食材用你喜歡的口味去調味就很棒了用料黃瓜1根豆乾2塊香油適量鹽適量白醋適量糖適量...
豆乾海帶絲
01-19
豆腐配海帶豆腐營養豐富,含皁角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促進脂肪分解,阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是,皁角苷會造成機體碘的缺乏,而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由於海帶含碘多,也可誘發甲狀腺腫大,二...
隆冬🏔季節,醬貨是最好的陪伴,加大蒜、豆乾煸炒,又香又好吃,還殺菌🤒抗病毒😷
01-25
每到冬天,江浙人喜歡晒🌤醬雞🐔、醬鴨🦆醬肉🐷、還有醬香腸🥓,過了冬至就可以一直吃到來年開春🌱到夏天,吸收了天地之精貨的醬貨,用來香乾炒大蒜,醬鴨🦆蒸芋艿,醬肉蒸毛豆,蒸🐔蛋,,,非常百搭又好吃💋用料醬香腸1根豆腐乾幾塊胡...
豆乾蘿蔔湯
01-13
用料白蘿蔔胡蘿蔔豆乾鹽生抽醋豆乾蘿蔔湯的做法白蘿蔔洗淨切1CM厚的段,胡蘿蔔切成薄片,豆乾切丁把白蘿蔔、胡蘿蔔用熱水焯一下熱鍋放油,所有材料放鍋略炒,加水燉,水開後再煮至蘿蔔發軟,依個人口味加鹽、生抽,淋點醋即可小貼...
家常滷味·豆乾&鵪鶉蛋
08-26
最近愛上了滷味~終究對外面熟食視窗衛生不放心,所以自己動手,豐衣足食~此為2-3人份~用料白豆乾一斤鵪鶉蛋20個料酒(味淋也可)半勺(普通吃飯勺)生抽3勺香油半勺白糖(或冰糖)2勺(7-8粒)桂皮一小截八角2顆蔥花半勺薑片2片蠔油半勺鹽一...
3分鐘做好涼拌豆乾
03-01
涼拌菜是東北菜系最簡單而且最下飯的,跟著小劉3分鐘搞定涼拌豆乾。用料豆乾4塊醬油2勺味素2小勺鹽2小勺大蔥半根蝦米1把3分鐘做好涼拌豆乾的做法四塊豆乾洗淨,大蔥洗淨。豆乾切片,放入不鏽鋼盆中。(小劉發現不鏽鋼盆拌菜...
蘿蔔豆乾餃子
12-04
小時候最不愛吃蘿蔔,這些年卻愛上了,覺得冬天的蘿蔔怎麼做都好吃。春節大魚大肉吃膩了,做蘿蔔豆乾餃子小清新一下。用料綠蘿蔔2個雞蛋4個蝦皮100克豆乾200克胡椒粉適量鹽適量香油適量姜3片小蔥3根生抽少許蘿蔔豆乾餃子的...
臘肉豆乾蒜苗
01-18
用料白豆乾蒜苗臘肉豆瓣醬酒蠔油或醬油糖臘肉豆乾蒜苗的做法豆乾切絲,在水裡稍微煮一下可以去除豆腥味蒜苗切段鍋內倒少許油,有溫後下臘肉翻炒放入豆瓣醬炒香放入蒜苗炒斷生,並倒入少許酒倒入蠔油放糖調味.我做飯喜歡...
青蒜沙茶豆乾
01-16
給大家上一道超級懶人菜——青蒜沙茶豆乾,南方人肯定愛吃哦!用料豆乾200克沙茶醬2大勺蒜苗3根胡蘿蔔1/2個紅椒1/3個花生油2大勺生抽1大勺白糖1小勺鹽適量水100ML青蒜沙茶豆乾的做法將豆乾對角線斜切成三角形胡蘿蔔切象...
韭菜豆乾炒年糕
08-18
春天是吃韭菜的好季節!用料韭菜一把豆乾三塊年糕半袋韭菜豆乾炒年糕的做法先把凍著的年糕放在沸水裡煮五分鐘韭菜切段,豆乾豎切成片倒油,用花椒爆香鍋熱了之後倒入豆乾翻炒,過兩分鐘倒入韭菜,年糕瀝乾直接倒進炒鍋。切記!!!韭...
椒麻涼拌豆乾
08-24
【椒麻涼拌豆乾】這道涼拌豆腐乾雖然做法看起來比較容易,但是要做的色香味具全還是要下一翻功夫的喲。用料豆乾100g甜椒1個椒麻涼拌豆乾的做法1234567...
芝麻豆乾拌貢菜
01-15
貢菜又名山蜇菜,蛋白質含量豐富,還有果膠、多種氨基酸、維生素以及人體所需的微量元素,尤其是維生素E含量較高,配上豆腐乾,點綴紅椒碎和黑白香芝麻,酸香鹹鮮的滋味,美容爽心,超級解壓的小菜啊!用料袋裝貢菜300克豆乾200克紅椒...
蠔油香菇豆乾
07-06
用料香菇若干肉末少許豆乾一包蠔油適量生抽少許砂糖少許料酒少許蔥少許蠔油香菇豆乾的做法幹香菇泡發切片,鮮香菇的話就用淡鹽水浸泡後切片肉末先用料酒加少許生抽澱粉醃漬片刻豆乾品種隨意,切片備用起油鍋放入肉末炒散...
香菇豆乾炒芹菜
12-05
男朋友做的這道菜,香菇有肉的香味,低脂,很適合減肥。用料嫩芹菜一把香菇5個油少許鹽、雞精少許豆乾2片香菇豆乾炒芹菜的做法芹菜洗淨控水切段香菇洗淨切片,可根據個人喜好切厚片或薄片鍋中加油燒七成熱加香菇炒熟,加芹菜翻...
獨自等待之綠野仙蹤:青菜豆乾
12-07
我喜歡蔬菜,做為一個嚴格意義上的素食者。從事架上繪畫工作,做藝術家需要體能和靈性,所以我選擇素食。我的理念是,好的食材,極簡的烹飪,符合自然的配比,返璞歸真的與大自然呼應。所以,我的菜系裡,看不到複雜的耗時間的烹飪,清清...
肉片豆乾炒芥藍
11-17
用料芥蘭1條豬肉100克胡蘿蔔1/3條豆腐乾1小袋蔥薑蒜,醬油,白糖鹽,雞精,水澱粉肉片豆乾炒芥藍的做法芥藍去老皮,先切段,再切片。胡蘿蔔洗淨,保留皮,因為營養素都在皮上。切法同上。豆腐乾洗淨同樣切菱形塊。蔥薑蒜切沫。小米椒...
香菇豆乾素菜包
08-29
餡料沒有用傳統的只用香菇和素菜做餡,加了豆腐乾進去,嚼起來彈彈的,口感更豐富。香菇的鮮、豆乾的韌、蔬菜的甜三者合一,wanbai肉包子。用料瓢兒白3棵香菇10朵厚豆腐乾3塊麵粉400克(約)水250克(約)酵母3克鹽一勺蒸魚豉油一勺...
怪味豆乾
07-08
前兩天做了開胃小碟香菇放在保鮮盒裡肚子餓了,添幾塊香菇就可以幹掉兩碗米飯像我這樣還在哺乳期的婦女隨時隨地都會覺得飢餓所以,這種既開胃又能當零食吃的小菜簡直不能更贊餅乾,麵包可以解一時之餓可挑剔的味蕾不願將就...
香辣豆乾,休閒小零食好吃又易做
01-25
過兩天家裡要辦喬遷宴,一大早姑姑和嬸嬸就過來幫忙了,她們說想吃香辣豆乾,我就做了一大碗來犒勞她們用料豆乾2kg滷料包1個食鹽5克蒜末50克辣椒粉50克生抽3勺孜然10克香辣豆乾,休閒小零食好吃又易做的做法清洗豆乾,豆乾要選...
肉絲豆乾茄子
11-29
用料豬肉豆腐乾茄子肉絲豆乾茄子的做法把洗好的肉切成絲,豆乾切成條把茄子茄子放入蒸鍋蒸軟或放水裡煮軟都可鍋中倒油,主,待油熱後放入姜、蒜爆香。然後倒入切好的肉絲煽炒待肉絲炒至八成熟,加入豆乾繼續炒。三分鐘後倒入...
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