黑胡椒脆皮玉米香腸（超詳細攻略）

好吃到爆的黑胡椒脆皮玉米香腸，超級Q彈，外焦裡嫩，香甜可口又透著濃濃的黑胡椒香味，操作簡單快捷易上手，自己在家就可以做！

用料  

黑胡椒脆皮玉米香腸（超詳細攻略）的做法  

1. 豬肉切塊放入絞肉機裡。

2. 打成肉蓉。

3. 準備好所有的材料。

4. 豬肉泥中加入玉米粒和各種調味料拌勻。

5. 加入玉米澱粉。

6. 順時針攪打上勁。

7. 鹽漬羊腸衣清洗乾淨後泡入清水中30分鐘以上，然後套在灌腸器上，末端打死結。

8. 灌入肉餡。

9. 灌好的香腸。

10. 用棉線分段打結，掛起來晾乾表皮。

11. 早餐機的小鍋中倒入適量的涼水，放入香腸。

12. 大火煮出浮沫，撇去浮沫。

13. 等鍋中的水快要沸騰前轉中小火，一直處於微沸的狀態煮20分鐘即可（全程不要蓋蓋子）。

14. 煮好的香腸放涼後煎成小段放入冰箱冷凍儲存。

15. 早餐機的平底鍋放少許油燒熱，碼放好香腸煎至表皮焦黃即可。

16. 成品圖

17. 成品圖

18. 成品圖

19. 成品圖

20. 成品圖

小貼士

1、煮香腸的時候一定要處於微沸的狀態，不要大火煮沸，否則香腸會爆裂，全部爛掉，切記切記！
2、如果給寶寶吃，黑胡椒粉的量可以減至2克。