CJ的黃瓜拌牛肉

延邊做法，酸甜微辣。
PS：不用手抓的冷盤是沒有靈魂的……

用料  

CJ的黃瓜拌牛肉的做法  

1. 牛肉冷水入鍋，蔥、姜、料酒煮沸，加蓋中火煮20分鐘。

2. 冷水沖洗後切片。

3. 黃瓜切菱形。

4. 切好的牛肉和黃瓜加入辣椒油、辣椒麵、白醋、白糖、糖稀、蒜末、香菜、大喜大、生抽、香油、鹽用手抓拌均勻。

5. 糖稀有現成的，網上有賣。

6. 抓進盤子裡，搞定。

7. 自己動手。

8. 豐衣足食。

9. 下酒下飯。

10. End。