如果你在減肥 一定要試試它
之前做惠靈頓買了一條牛裡脊
不知道怎麼消耗
看到朋友圈有人吃涼拌牛腱子肉
我想涼拌牛肉也是可以的
用料
| 黃瓜 | 2根 |
| 牛肉 | |
| 香菜 | |
| 生抽 | |
| 芝麻油 | |
| 蒜末 | |
| 陳醋 | |
| 魚露 | |
| 檸檬 | 1個 |
| 蠔油 | |
| 洋蔥 | |
| 九層塔 | |
| 小米椒 |
涼拌牛肉拍黃瓜的做法
準備配菜
檸檬可以多放一個
半個檸檬擠出汁 把籽隔掉 會發苦
半個檸檬切片 同樣去籽![涼拌牛肉拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "涼拌牛肉拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
用袋子裝著不會拍到瓜汁四濺
![涼拌牛肉拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "涼拌牛肉拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
青瓜用拍的容易入味很多
![涼拌牛肉拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "涼拌牛肉拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
逆著紋路切薄片 用油胡椒抓一下
水滾燙熟就行
老了不好吃
放涼備用![涼拌牛肉拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "涼拌牛肉拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
調料參考
可以碗裡調好料嚐嚐味道再倒進去
生抽和陳醋量要多一些，其他少少
混合均勻後冰箱冷藏1小時以上![涼拌牛肉拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "涼拌牛肉拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
還沒用完，切成厚片可以煎著吃
![涼拌牛肉拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "涼拌牛肉拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
