涼拌滷牛肉黃瓜

無意中做出來的美食，記錄一下以後還可以做！

用料  

涼拌滷牛肉黃瓜的做法  

1. 黃瓜切小塊撒鹽醃出水，把水倒掉。

2. 滷牛肉切片撕成小塊。

3. 調溼料：味極鮮，蠔油，白糖，辣醬，香醋，花椒油，黑胡椒放到一個小碗內攪勻備用。

4. 起鍋小火加熱適量食用油，放入蒜粒，香蔥粒，小紅椒段煸香，澆在黃瓜和滷牛肉面上，再加上溼作料，拌勻即可。