晚上回家趕著吃飯 ，就沒有醃漬牛肉，直接拌一拌就炒了，味道很香！牛肉很嫩。快出鍋前試著加入一顆雞蛋，沒想到超好吃！
用料
| 牛肉 | 200g |
| 雞蛋 | 1只 |
| 黃瓜 | 半條 |
| 澱粉 | 兩勺 |
| 醬油 | 一勺 |
| 芝麻油 | 一勺 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
黃瓜滑牛肉的做法
把牛肉清洗乾淨切片，黃瓜切片。
牛肉用澱粉水、鹽、糖、芝麻香油、生抽抓勻。
鍋裡熱油，將抓過的牛肉下鍋翻炒變色。
加入黃瓜片一起翻炒片刻（可以加入少許味精）
出鍋前打入一個雞蛋稍微翻炒一下即可出鍋（雞蛋可以不用炒全熟）
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黃瓜滑牛肉
食譜館
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