用料
| 雞湯 | 5勺 |
| 娃娃菜 | 2顆 |
| 粉絲 | 1把 |
| XO醬 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 黃酒 | 1勺 |
XO醬娃娃菜粉絲煲的做法
粉絲以冷水泡軟
娃娃菜洗乾淨，剖2刀成4瓣
黃酒、蠔油混合成調味汁
煮開一鍋水，水沸騰後，放入娃娃菜汆燙一下後撈出
粉絲平撲鋪在盤子裡，淋一勺黃酒、蠔油調味汁
再將一勺XO醬撒在粉絲上
把娃娃菜放在粉絲上，把剩下的黃酒、蠔油調味汁淋上,並倒入雞湯
再鋪一些XO醬
放在蒸鍋裡大火蒸，開鍋後約蒸15分鐘，或至娃娃菜綿軟入味
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XO醬娃娃菜粉絲煲
食譜館
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