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娃娃菜魔芋粉絲煲

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娃娃菜魔芋粉絲煲的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

娃娃菜 1顆
惠滋源魔芋粉絲 1包
🔸醬汁
3瓣
小米辣 2個
李錦記錦珍生抽 1湯匙
恆順陳醋 2茶匙
海天草菇老抽 1茶匙
六婆油潑辣子 1茶匙
海天蠔油 1/2茶匙
白砂糖 1/2茶匙
鹽(可選) 1/4茶匙
清水 2-3湯匙

娃娃菜魔芋粉絲煲的做法  

  1. 魔芋面倒去袋中水份 清水沖洗三次
    奶鍋燒水水開放入魔芋面焯水1分鐘
    撈出過冷水 瀝乾水

  2. 娃娃菜摘小片放入鹽水浸泡10分鐘洗淨
    蒜切末 小米辣切圈

  3. 調醬汁:蒜➕小米辣➕生抽➕陳醋➕老抽➕油潑辣子➕蠔油➕白砂糖➕鹽➕清水加入碗裡 混合攪勻

  4. 娃娃菜均勻鋪在砂鍋底

  5. 魔芋粉絲鋪在娃娃菜表面

  6. 淋上醬汁

  7. 蓋上鍋蓋煮開 轉小火煮10分鐘

  8. 關火2分鐘

  9. 撒上蔥花

    娃娃菜魔芋粉絲煲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張