生蠔娃娃菜金針菇粉絲煲

這一煲裡，有海鮮有蔬菜有菌菇有粉絲，簡直不要太香了～
生蠔也可以換成別的你喜歡的海鮮～

用料  

生蠔娃娃菜金針菇粉絲煲的做法  

1. 首先把所有菜都洗乾淨，備用。
   然後準備醬料，蒜切沫，辣椒切圈，鍋中放油，先把蒜沫和辣椒稍稍炒一下，炒出香味後盛入碗中，繼續在碗中加入耗油、生抽、糖、鹽、香油攪拌均勻，再加入一勺郫縣豆瓣醬，這個是這道菜的靈魂，不能少呦～（攪拌均勻後稍稍嚐嚐，感受一下鹹淡）

2. 砂鍋底層鋪娃娃菜，鋪均勻哈

3. 再鋪金針菇和蟹味菇

4. 然後再放粉絲

5. 最上邊鋪生蠔

6. 最後攪拌均勻的醬汁倒在生蠔上，再接一碗清水從鍋邊一圈慢慢倒入鍋中，蓋蓋兒，中小火，上氣之後記時6分鐘，就好啦～
   
   
   我這沒有出鍋的照片了，因為上桌直接就被瓜分了，是真真真真好吃呦～

小貼士

生蠔清洗可以加入一些鹽和麵粉，充分抓洗，再用水衝乾淨