蒜蓉粉絲娃娃菜鮮蝦煲

抖音上看到這道菜（非原創），猶豫了很長時間，終於還是買來了砂鍋，圓了我的心頭想，也是看了很多方子，總結到一起的，說實話第一次做，希望大家和我一起見證成功或失敗（應該不會難吃吧，畢竟這麼多好食材）！

用料  

蒜蓉粉絲娃娃菜鮮蝦煲的做法  

1. 蝦洗淨剪掉須，腿，廚房用剪開背，去蝦線，加入料酒，黑胡椒粉（沒有可不加），鹽醃製去腥

2. 粉絲開水泡一下，不用太軟，我的有點軟了（喜歡吃可以多加）

3. 娃娃菜洗淨掰開，大的可以豎切成兩半

4. 金針菇去根洗淨

5. 蒜切末，青紅小辣椒切小段，如果不想吃辣，可以用青紅柿子椒切丁也可以

6. 加入海鮮醬油（或味極鮮），耗油，鹽，一點點糖（可不加）做成料汁

7. 砂鍋中加入一點油，開小火把娃娃菜碼入

8. 碼入金針菇，粉絲，把蝦均勻的擺好

9. 加入半碗水，把料汁澆在蝦上邊

10. 中大火燒開，關小火燜5分鐘，怕不熟的可以時間長一點，約10分鐘，但一定要注意火小一些，不要糊鍋

11. 關火後，淋一勺海鮮醬油，就可以開動啦，最愛裡邊的粉絲了！

小貼士

這個菜其實就是準備食材的時間，做起來很快手的