廚房菜鳥的自制菜譜
用料
| 娃娃菜 | 1顆 |
| 紅薯粉絲 | 1把 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 油豆腐 | 1袋 |
| 黃豆醬 | 1小勺 |
| 小蔥 | 2根 |
湖南油豆腐娃娃菜粉絲煲的做法
準備1包湖南油豆腐和1顆娃娃菜，娃娃菜手動撕撕開後洗淨瀝乾，油豆腐洗淨後切段，3瓣蒜切片，2根小蔥切段
![湖南油豆腐娃娃菜粉絲煲的做法步驟圖 第2張]( "湖南油豆腐娃娃菜粉絲煲的做法步驟圖 第2張")
紅薯粉絲泡10分鐘，可用剪刀將粉絲對半剪開，砂鍋底部刷少量油後將粉絲瀝乾放入
![湖南油豆腐娃娃菜粉絲煲的做法步驟圖 第3張]( "湖南油豆腐娃娃菜粉絲煲的做法步驟圖 第3張")
熱鍋放油，加入蒜瓣炒香，放入娃娃菜炒軟，加入油豆腐，翻炒均勻後加生抽，蠔油和黃豆醬和少量食鹽，繼續翻炒均勻
![湖南油豆腐娃娃菜粉絲煲的做法步驟圖 第4張]( "湖南油豆腐娃娃菜粉絲煲的做法步驟圖 第4張")
炒好後將菜放入砂鍋，加開水後蓋上鍋蓋後煮2-3分鐘，最後再撒點小蔥點綴即可開吃啦
![湖南油豆腐娃娃菜粉絲煲的做法步驟圖 第5張]( "湖南油豆腐娃娃菜粉絲煲的做法步驟圖 第5張")
