用料
| 娃娃菜 | 1顆 |
| 腐竹 | 兩條 |
| 粉絲 | 1把 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 少數 |
| 蔥 | 1根 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 陳醋 | 半勺 |
廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法
準備蒜切
![廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第2張]( "廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第2張")
白菜切段洗淨
![廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第3張]( "廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第3張")
腐竹掰成小段泡水半個鍾即可
![廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第4張]( "廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第4張")
粉絲也泡半個鍾即可，泡開剪短
![廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第5張]( "廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第5張")
起鍋熱油下蒜切、大火放入白菜爆炒出香味
![廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第6張]( "廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第6張")
然後下泡好的腐竹，翻炒一會加水末過白菜，加鹽，加蠔油，中小火悶蓋8分鐘
![廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第7張]( "廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第7張")
準備砂鍋，底部刷油，放入米粉
![廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第8張]( "廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第8張")
倒入悶好的白菜腐竹，轉小火燉開，攪拌一下，米粉熟即可關火，倒入一點陳醋調味
![廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第9張]( "廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第9張")
放入蔥花即可出鍋
![廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第10張]( "廣式娃娃菜腐竹粉絲煲的做法步驟圖 第10張")
小貼士
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