天氣熱沒胃口？來點鮮、辣開胃，充滿青檸清香的雞肉手抓飯怎麼樣？
用料
| 雞肉 | 適量 |
| 印度香米Basmati | 3杯 |
| 紅蔥頭 | 2-3個 |
| 大蒜 | 半頭 |
| 姜 | 適量 |
| 手抓飯調料 | 1包 |
| 青檸葉Kaffir | 10片 |
| 牛角椒 | 2個 |
雞肉手抓飯的做法
材料大合照 米可以用泰國香米代替，青檸葉可以用青檸lime或青檸汁代替。
![雞肉手抓飯的做法圖解 雞肉手抓飯的做法步驟 第2張]( "雞肉手抓飯的做法圖解 雞肉手抓飯的做法步驟 第2張")
青檸葉只留葉片，材料全部切碎。
![雞肉手抓飯的做法圖解 雞肉手抓飯的做法步驟 第3張]( "雞肉手抓飯的做法圖解 雞肉手抓飯的做法步驟 第3張")
烹飪過程見視訊。
![雞肉手抓飯的做法圖解 雞肉手抓飯的做法步驟 第4張]( "雞肉手抓飯的做法圖解 雞肉手抓飯的做法步驟 第4張")
小貼士
新鮮kaffir青檸葉一般是整枝在超市香料區有售。小心刺！小心刺！小心刺！
歡迎來到食譜館！
雞肉手抓飯
食譜館
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