寶貝吃肉鬆和別人不一樣,都是一抓一把😄這不、禮拜六做的肉鬆已經吃完了……老媽就是打路走也得去把這肉給買過來😄
用料
腰肉 | 250克 |
水煮肉用 | 600克 |
生抽 | 10克 |
蠔油 | 15克 |
冰糖粉 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
手抓肉鬆的做法
裡脊肉5分鐘50度速度5放網籃洗乾淨,洗肉的水需要沒過食材。
洗完的肉需要瀝乾水分,然後加入調料,生抽蠔油糖粉。設定20分鐘溫度蒸煮模式V速度2
這是15分鐘的樣子
我喜歡這個樣子,鬆鬆軟軟一抓一把😄好吃😋
小貼士
煮肉的時候加幾片生薑,小孩子吃所以也沒加其他東西,我覺得女兒喜歡吃就很滿足啦!喜歡酥酥的口感的你可以烤箱160度烤5分鐘。