都說閩南做海鮮清淡，其實保留海鮮原有的味道，才能真正品嚐出其中鮮甜！海鮮是否新鮮，不加什麼調料才是最能檢測的！
這道菜不用再額外加鹽了，只要是海蟶，肚子裡的鹽就夠味道了，湯很甜，很好喝！
用料
| 蟶子 | 200克 |
| 薑絲 | 適量 |
| 料酒/高度白酒 | 適量 |
不加鹽閩南插蟶的做法
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不加鹽閩南插蟶
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