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閩南插竹蟶,原汁原味保留海鮮汁味,簡單易操作,孩子最愛吃。
用料
懶人入門|插竹蟶的做法
蟶子買回來鹽水浸泡1小時,讓他盡情吐沙
蟶子觸角向下👇,一個挨一個緊緊的插在碗裡,表面撒上薑絲,蔥絲,倒料酒,大火蒸15分鐘即可享用
小貼士
一定要注意蟶子插的方向,有觸角會噴水的一面朝下,原汁原味不流失
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