原汁原味的插蟶

海的味道我知道👧

用料  

原汁原味的插蟶的做法  

1. 1、我買的是帶泥的幹蟶（照片忘拍了，忽略），首先將蟶子在水裡泡上1小時，蟶子會把泥吐出來。2、將乾淨的蟶子豎著挨個放入一個碗中，碼放整齊。3、放入切好的薑絲 ，一勺鹽。4、上鍋蒸十分鐘即可。

小貼士

泡蟶子的水記得加入兩勺鹽，有助於幹蟶吐髒泥，不過如果你們買的是不帶泥的，可忽略這一步。