貢丸的樸素吃法--回憶兒時的味道

小時候放學，都是媽媽來接我回家。那時候還沒有那麼多的小轎車，我的回憶都在媽媽的自行車後座上。童年的維新食品店就像現在的奶茶店一樣普及。每次回家路上，媽媽總會停下自行車給我買一杯維新的貢丸。
每家門面的櫃檯上都會有好幾個電飯煲，一個燒貢丸，一個滷著豆乾，還有的煮著茶葉蛋，有的還會煲著黑米粥。
那時候的物價很便宜，一塊錢就能有一杯貢丸吃。兩顆小小的貢丸，漂浮在撒了芹菜末的湯裡，被裝在一個小小的一次性杯子裡。我不愛吃芹菜，卻從小愛喝貢丸湯。貢丸和芹菜絕壁是最佳情侶檔啊！
貢丸都不敢一次一顆的吃掉，一口只咬一半，再喝一口滿滿芹菜香的貢丸湯……
媽媽的自行車後座，還有幸福感爆棚的貢丸湯，這就是童年的味道。
現在自己做了媽媽，燒湯的時候也想著，等兒子大了，燒一碗貢丸湯給他吃。告訴他，這就是媽媽小時候的味道。

用料  

貢丸的樸素吃法--回憶兒時的味道的做法  

1. 燒一鍋水，準備貢丸

2. 燒水間隙把芹菜切成小末，要儘量小點才香

3. 水開之後把貢丸倒入水中，再燒開，加鹽，味精調味。（我把貢丸煮了很久，湯裡都是貢丸的香味）

4. 關火，撒芹菜末。出鍋開吃咯～

小貼士

貢丸我還是愛吃維新的，夠香，肉也緊實。其他牌子暫時沒試過
芹菜末儘量切小，切大了就不好看了哈
貢丸儘量煮久一點吧，貢丸的香味會慢慢滲透到湯裡