桂花凍

一道顏值超高的甜點，夏天看了清爽無比

用料  

桂花凍的做法  

1. 1、椰汁、25克白涼粉入鍋混合後小火加熱，直到微微起泡即可關火，倒入模具中放涼成型後放入冰箱冷藏30分鐘；2、鍋中加入清水放入2克幹桂花，小火煮兩分中後過濾，將過濾好的桂花水倒入鍋中加入25克白涼粉，煮到微微起泡關火；3、將椰汁糕切塊放到模具中擺好，倒入桂花汁；4、靜候到成型放入冰凍半小時，脫膜切塊、擺盤，點上幹桂花裝飾。

2. 擺拍

3. 擺拍