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用料
椰汁桂花凍的做法
準備材料我用了黃冰糖放桂花裡,普通的冰糖放椰汁裡。
冰糖放牛奶中加熱融化
溶解好的牛奶加少量到魚膠粉中溶解。
溶解好的魚膠粉。
把溶好的魚膠粉,和椰漿一起倒入牛奶中煮沸。裝杯。
冰糖放水裡融化,煮沸。
煮沸好的水加少許放入魚膠粉中融化。
桂花、融好的魚膠粉加入水中一起煮沸。
將煮好的桂花過濾。放冷之後加入凍好的椰汁中。
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