蒜香娃娃菜魔芋煲

簡單快手一鍋出，有菜有蛋有主食，營養全面，還不用擔心發胖，節後輕食吃起來！

用料  

蒜香娃娃菜魔芋煲的做法  

1. 蔥蒜辣椒香菜分別切末備用

2. 娃娃菜洗淨掰開，大片的葉子先橫切一刀，再切成1cm寬條備用

3. 魔芋絲一袋用水衝去鹼味控幹備用，這裡也可以用普通紅薯粉絲或者龍口粉絲，提前泡30分鐘就好
   

4. 先炒雞蛋，雞蛋兩個打撒，起鍋燒油，油熱後倒入蛋液，炒好盛出，最好炒的嫩一點後面還要煮
   

5. 不用洗鍋，可以適量補一點油，下入一半的蒜末蔥末炒香
   

6. 倒入娃娃菜翻炒至變軟
   
   

7. 加入魔芋絲（粉絲），倒入兩勺六月鮮特級醬油

8. 一勺耗油以及糖和胡椒粉，藉助筷子翻炒均勻，再倒入半碗水，中火煮開
   

9. 煮2分鐘左右加入炒好的雞蛋，以及剩下的蔥蒜末和辣椒，翻炒1分鐘左右
   
   

10. 出鍋前倒入半勺味達美清香米醋調味，大功告成！
    

11. 簡單快手一鍋出，有菜有蛋有主食，營養全面，還不用擔心發胖，節後輕食吃起來！