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油潑秋葵金針菇
05-03
用料金針菇一捆秋葵6根味極鮮醬油適量香醋適量蠔油適量五香粉適量薑末適量蒜末適量花椒適量花生油適量油潑秋葵金針菇的做法金針菇焯熟,秋葵下開水煮十秒左右,切塊。擺盤,盤子中間的地方撒點五香粉,堆上薑末蒜末,醬油醋蠔...
油潑西蘭花
05-14
西蘭花花菜花椰菜菜花?具體該叫什麼..其實各個地方都有自己的方言叫法,叫什麼大概知道就行。西蘭花是一種非常健康的蔬菜,素有“蔬菜之王”的稱號。因其所含人體所需的營養元素較高,且對於對抗一些疾病具有很好的作用。西...
西安油潑面~手扯麵~手工面
06-29
每次髮菜譜打算寫點前言的時候都心裡默唸:你這也太饞了吧?東南西北的美食就沒你不愛吃的啊?。。。。😶😶😶這個。。。還真是。我喜歡吃喜愛做的,還真是天南海北。沒有什麼能夠阻擋,一顆吃貨的心和她執著的行動力。油潑面是...
油潑海蠣子肉
06-30
用料新鮮海蠣子肉1斤白菜心適量切絲蒜瓣5一6瓣切成未乾辣椒1一2個切絲陳醋,味極鮮1:1鹽少許香菜少許切段油潑海蠣子肉的做法清洗海蠣肉:海蠣加清水用筷子順一個方向攪打一會,用手貼著水上面撈出海蠣肉,(盆底會沉澱許多海蠣...
油潑拜甲魚
02-08
用料拜甲魚1條蔥20g姜6片料酒10g生抽10g花椒10粒食用油20g油潑拜甲魚的做法原料洗好的拜甲魚表面放上蔥段、薑片、花椒粒加入料酒入蒸鍋大火燒開蒸15分鐘蒸好的拜甲魚蒸好的拜甲魚去掉湯汁,去掉蔥花、薑片、花椒粒,重新...
【簡單又好吃】油潑海螺
09-16
作為海邊長大的妹子,在對各種海鮮都熱愛無比的情況下,卻一直對海螺無感,不明白那大傢伙到底怎麼吃才好吃,也不明白老爸為啥那般地喜愛買海螺。直到某日在飯店吃到油潑海螺,情況出現大逆轉。。。原來這麼好吃!反覆配料試過幾...
油潑辣椒黃瓜
11-22
黃瓜4顆用料黃瓜4洋蔥1糖1小勺醋1小勺尖椒4花椒油潑辣椒黃瓜的做法將鍋燒乾放入一大勺油,燒熱後放入切好的尖椒、花椒、老抽。油汁做好後把它到入放好黃瓜的容器中,然後放入香油攪勻。將黃瓜洗乾淨切4釐米小段,從中間一...
超快手的油潑金針菇
09-08
1、金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”;2、金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗...
簡易好吃的油潑扯麵
09-21
自從西安旅遊回來,炒雞愛麵食。這道油潑扯麵是我自己的改良版,一般的扯麵是純素的,可惜我家有個“食肉動物”,於是我加了紅腸,雞蛋絲,更符合我們的口味。除了面和調料外,其實其他食材都可以就地取材或者自由發揮,畢竟自己喜歡...
油潑扯麵之骨湯褲帶面
05-18
用料麵粉適量克水克鹽1/4勺蒜五六瓣醬油勺骨湯適量豆腐一小塊蔥花適量花椒十粒左右辣椒油參照我油潑辣子菜譜油潑扯麵之骨湯褲帶面的做法麵粉加入鹽合成稍微軟的點的麵糰,大約跟包餃子面差不多,然後醒20分鐘,搓成這樣的...
金針菇油潑腰花
05-03
跟我家先生相反,他不愛吃的我都喜歡吃😂例如腰花、肥腸、豬肚、豬血、豬肝……是不是好血腥,哈哈用料金針菇1小把腰花四個(我買的黑豬的小些,白豬2個就夠了)油,麻油,鹽,胡椒粉適量蔥薑蒜,青,紅辣椒,溼花椒和花椒水料酒,白醋洗腰花...
油潑豆腐
03-05
熱油充分激出了調味的重點,辣椒的幹香、蔥蒜的辛香、香菜的濃香、味料的鹹香。再被豆腐及時納入囊中,不便宜盤底一絲一毫,撈一塊蘸蘸還能多裹一層味,入口鹹香剛剛好。用料老豆腐1塊幹辣椒5個蔥末2克蒜末2克香菜末2克生抽1...
油潑海螺面
07-14
麻食是每個孩子的童年……可是貓耳朵是油炸食品怎麼能夠給寶寶總吃?想來想去還是海螺造型配合蔬菜水果汁,明快的顏色更招人愛吧……用料lemon媽咪手工坊海螺面30g蒜寶寶醬油牛油果油油潑海螺面的做法準備好原料將海螺面...
油潑蒜泥面
08-17
用料辣椒粉若干鹽少許蒜泥3顆蔥少許l孜然顆粒(可無)少量油潑蒜泥面的做法把辣椒粉鹽孜然顆粒混合在一起面煮熟了撈起把所有的佐料放在麵條上油燒熱淋在麵條上聽到滋滋滋的響…享受美味吧...
油潑熗拌藕
06-05
我爸最近對我做的菜的評價越來越高了~嘻嘻🌚這個菜,都能當零食吃,看劇啥的也行,分分鐘見底用料藕蒜蔥香菜花椒花生生抽香醋鹽香油辣椒麵糖油潑熗拌藕的做法藕切薄片,放開水中焯水不到一分鐘,撈出,放入冰水中(這樣藕片才能保...
油潑面手擀麵
06-01
用料麵粉適量辣椒麵適量鹽適量油適量蒜末半顆黃瓜半根生抽醋大蔥半根油潑面手擀麵的做法準備好加了鹽的溫水準備和麵用用筷子邊攪邊加入溫水,慢慢加水攪拌成絮之後用手按壓成團,一般碗內光滑乾淨就OK了,如果粘手說明水太...
油潑牡蠣
12-18
用料牡蠣辣椒大蒜糖姜耗油醋鹽味精油潑牡蠣的做法牡蠣用刷子處理乾淨隔水蒸5-8分鐘取出後去一半殼,碼放在平盤中準備一個小碗,加入醋,耗油,糖,味精,鹽,蒜末,薑末,辣椒絲,拌勻用小勺把調好的料汁逐個澆到牡蠣上起鍋倒油(跟平時炒...
油潑臊子花生醬幹拌麵
02-23
上海疫情關在家中,但是吃飯這事不能將就。我在油潑面的基礎上炒了一個臊子,又加了一勺花生醬,拌起來簡直美味的不要不要的。我這次做的是三人份的,然後面用的是現成的刀削麵,這個面是苦蕎藜麥,所以顏色有點黑。用料寬麵條10...
老乾媽油潑白菜
12-04
用料白菜半顆老乾媽一勺(喜歡辣可多加)醬油醋鹽白糖適量老乾媽油潑白菜的做法白菜洗好焯水喜歡吃軟的可以多煮一會兒撈出瀝乾水份裝盤在白菜上撒適量的鹽糖醬油醋備用油燒開加入老乾媽快速煸炒出鍋淋到佐料上...
油潑蒜蓉花甲
01-26
花甲這麼做,一盤都不夠吃,今年的年夜菜我就打算做它了,蒜香十足、香辣美味,做法也簡單,一擺一蒸就好了。這個花甲是有MSC小藍魚標識的,中國主廚在2022藍色菜譜書裡用的就是本土的花甲,用最普通的食材做出了不一般的味道,征服...
無敵簡單的油潑掛麵
03-11
超級簡單的美味,翠巨集辣椒麵yyds!用料掛麵1人份大蒜2瓣生抽1勺醋1勺翠巨集辣椒麵1袋青菜雞蛋1個食用油1勺無敵簡單的油潑掛麵的做法認準這個牌子,接下來就不會難吃!燒水煮麵,同時剝蒜切碎越碎越好炸荷包蛋焯水青菜撈出備用面...
油潑五香豬舌
11-17
用料豬舌頭滷料冰糖生抽老抽鹽巴陳醋自制的油潑辣子醬雞精胡椒粉油潑五香豬舌的做法豬舌頭要先飛水,這裡要看你是不是對半切開.正常飛變種.變異.或者吃飼料咬腫的豬舌頭大概3~5分鐘就好了接下來就是慘絕人寰的步驟了....
油潑春筍
12-13
用料鹽糖雞精春筍青紅椒香芹香蔥花椒油潑春筍的做法將春筍切片,入開水鍋內煮幾分鐘撈出入涼水投涼,撈出瀝乾水分,加入鹽入底味,擺盤,撒上雞精、糖、青紅椒末、香芹末、香蔥末,鍋內燒熱油,將花椒下入炸香,將油潑在春筍片上...
油潑土豆條
04-26
用做油潑面的方法來做拌土豆條用料土豆1個油一大勺小蔥1根姜兩片蒜四瓣生抽兩小勺醋1小勺糖1小勺白胡椒粉少許熟芝麻1小勺香油少許鹽1克辣椒麵1勺油潑土豆條的做法土豆洗淨、去皮、切條、煮熟,盛在盆中放入適量白胡椒...
油潑蠶豆(油浸蠶豆升級版)
11-27
蠶豆營養價值豐富含8種必需氨基酸及碳水化合物含量47%~60%,蠶豆本身可以吸取外來的調味加上酥軟口感令每個吃過都那麼的難以抗拒,又逢蠶豆飄香,油浸蠶豆的做法及用料註定了它的美味,但畢竟作為家常菜吧這用油實在太厲害也...
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