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瑤柱豆腐蛋湯 by wqy

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瑤柱豆腐蛋湯 by wqy的做法步驟圖

用料  

乾貝 適量
豆腐 一塊
雞蛋
適量
適量
蝦皮(可不加) 適量

瑤柱豆腐蛋湯 by wqy的做法  

  1. 準備食材

    蔥洗淨 切末

    蝦皮 洗淨

    瑤柱豆腐蛋湯 by wqy的做法步驟圖 第2張
  2. 豆腐 用刀深入盒子 劃塊

    雞蛋 去殼 打成蛋液

    瑤柱 用適量黃酒浸泡

    瑤柱豆腐蛋湯 by wqy的做法步驟圖 第3張
  3. 取一口鍋 加入豆腐 加少許鹽

    加入瑤柱、蝦皮 沸煮

    瑤柱豆腐蛋湯 by wqy的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入蛋液 輕輕攪拌

    調味 加蔥花

    瑤柱豆腐蛋湯 by wqy的做法步驟圖 第5張
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