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泥鰍燉豆腐 by wqy

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泥鰍燉豆腐 by wqy的做法步驟圖

用料  

泥鰍 10條
豆腐 1盒
適量
適量
適量
適量
胡椒粉 適量
青菜 5、6顆
大蒜 2、3瓣

泥鰍燉豆腐 by wqy的做法  

  1. 蔥 去根 洗淨 切5cm從段

    大蒜 去皮 刀側拍扁

    薑片 5、6片 洗淨

    青菜 去根 洗淨

    泥鰍燉豆腐 by wqy的做法步驟圖 第2張
  2. 豆腐盒 開啟 用小刀把豆腐劃成塊

    泥鰍 洗淨

    泥鰍燉豆腐 by wqy的做法步驟圖 第3張
  3. 熱鍋冷油 放入 蒜、薑片 爆香

    泥鰍燉豆腐 by wqy的做法步驟圖 第4張
  4. 放入 泥鰍 煎透

    泥鰍燉豆腐 by wqy的做法步驟圖 第5張
  5. 加入適量熱水 放入豆腐 滾煮

    泥鰍燉豆腐 by wqy的做法步驟圖 第6張
  6. 帶魚湯煮的發白

    放入青菜

    加2小勺鹽、1小勺糖 調味

    等菜熟脆即可

    泥鰍燉豆腐 by wqy的做法步驟圖 第7張
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