用料
| 豆腐（我用的是黑豆豆腐） | 1塊 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 小蔥 | 適量 |
| 蝦仁🍤（或 蝦滑） | 適量 |
| 蕃茄醬 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
🍅番茄蝦🦐豆腐 by wqy的做法
蝦仁 退冰 去蝦線 洗淨
加料酒 醃製片刻
蔥2根 去根 洗淨 切蔥花![🍅番茄蝦🦐豆腐 by wqy的做法步驟圖 第2張]( "🍅番茄蝦🦐豆腐 by wqy的做法步驟圖 第2張")
番茄 劃花刀🔪用熱開水燙一下 去皮
豆腐 開啟 劃小塊![🍅番茄蝦🦐豆腐 by wqy的做法步驟圖 第3張]( "🍅番茄蝦🦐豆腐 by wqy的做法步驟圖 第3張")
熱鍋 冷油
![🍅番茄蝦🦐豆腐 by wqy的做法步驟圖 第4張]( "🍅番茄蝦🦐豆腐 by wqy的做法步驟圖 第4張")
油熱 加入番茄塊 煸炒
加2湯匙番茄醬 煸炒
加豆腐 加3湯匙水
鍋內大滾 豆腐入味![🍅番茄蝦🦐豆腐 by wqy的做法步驟圖 第5張]( "🍅番茄蝦🦐豆腐 by wqy的做法步驟圖 第5張")
加入 蝦仁🍤 翻炒
再次大滾 蝦仁熟
加適量鹽 和 蔥花 即可![🍅番茄蝦🦐豆腐 by wqy的做法步驟圖 第6張]( "🍅番茄蝦🦐豆腐 by wqy的做法步驟圖 第6張")
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🍅番茄蝦🦐豆腐 by wqy
食譜館
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