用料
| 豆腐 | 1塊 |
| 大蒜 | 3、4瓣 |
| 大蒜葉 | 適量 |
| 開洋（金鉤） | 適量 |
| 豆豉 | 適量 |
| 雞縱菌 | 40g |
| 老抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
金鉤雞縱菌豆腐 by wqy的做法
豆腐 滾水煮一下 去豆腥
大蒜去皮拍扁
大蒜葉 切末
開洋 洗淨![金鉤雞縱菌豆腐 by wqy的做法步驟圖 第2張]( "金鉤雞縱菌豆腐 by wqy的做法步驟圖 第2張")
熱鍋冷油
油熱 放入 大蒜 開洋 小火爆香![金鉤雞縱菌豆腐 by wqy的做法步驟圖 第3張]( "金鉤雞縱菌豆腐 by wqy的做法步驟圖 第3張")
倒入豆腐
加入 雞縱菌
加入 1湯匙豆豉
加1湯匙 老抽
加 少量水 滾煮![金鉤雞縱菌豆腐 by wqy的做法步驟圖 第4張]( "金鉤雞縱菌豆腐 by wqy的做法步驟圖 第4張")
豆腐入味 加少量鹽糖 調味
加入 大蒜葉 小心翻炒 出鍋![金鉤雞縱菌豆腐 by wqy的做法步驟圖 第5張]( "金鉤雞縱菌豆腐 by wqy的做法步驟圖 第5張")
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金鉤雞縱菌豆腐 by wqy
食譜館
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