用料
| 臭豆腐 | 1盒 |
| 毛豆 | 200克 |
| 鹽 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 油 | 克 |
毛豆煮臭豆腐 by wqy的做法
毛豆 去殼 洗淨
![毛豆煮臭豆腐 by wqy的做法步驟圖 第2張]( "毛豆煮臭豆腐 by wqy的做法步驟圖 第2張")
取一口鍋 加入適量水
放入毛豆粒
加1小勺鹽 滾煮
煮熟毛豆 但不用煮太軟 取出 去水![毛豆煮臭豆腐 by wqy的做法步驟圖 第3張]( "毛豆煮臭豆腐 by wqy的做法步驟圖 第3張")
臭豆腐 切塊 洗淨 控水
![毛豆煮臭豆腐 by wqy的做法步驟圖 第4張]( "毛豆煮臭豆腐 by wqy的做法步驟圖 第4張")
熱鍋冷油
油熱 加入臭豆腐 翻面煎炸![毛豆煮臭豆腐 by wqy的做法步驟圖 第5張]( "毛豆煮臭豆腐 by wqy的做法步驟圖 第5張")
倒入 煮熟的毛豆粒
加入1勺糖、1小碗水、3/4湯匙老抽、適量鹽
水煮開後 小火滾煮![毛豆煮臭豆腐 by wqy的做法步驟圖 第6張]( "毛豆煮臭豆腐 by wqy的做法步驟圖 第6張")
待 毛豆入味 即可
![毛豆煮臭豆腐 by wqy的做法步驟圖 第7張]( "毛豆煮臭豆腐 by wqy的做法步驟圖 第7張")
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毛豆煮臭豆腐 by wqy
食譜館
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