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用料
菌菇豆腐蛋湯 by wqy的做法
蔥 去根 洗淨
菌菇 取適量 洗淨
菌菇 切片雞蛋 去殼 打成蛋液豆腐 去覆蓋薄膜 劃小塊蔥 切蔥花
取一口鍋 放入適量黃油 待油融化
放入 菌菇(除了黑木耳 後放)煸炒
加適量水 沒過食材 大滾加1小勺糖、1湯勺蒸魚豉油加黑木耳、豆腐加入蛋液 略攪拌
再次大滾 加入適量鹽 撒上蔥花 即可
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