🍃🍃雞湯營養味道好，一碗熱乎乎雞湯，真的是暖心又暖胃呀！今天來分享我愛做的燉雞的方法。裡面的幹豇豆是我家愛吃的方法。吃不慣的大家可以不加，還可以換成筍乾味道一定也非常鮮美。
用料
| 土雞 | 半隻 |
| 豇豆 | 1小把 |
| 八角 | 1個 |
| 姜 | 1塊 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 花椒 | 適量 |
| 醬油 | 2勺 |
| 鹽 | 2勺 |
| 米酒 | 2勺 |
幹豇豆燉雞的做法
①幹豇豆泡發鋪在電壓鍋鍋底，雞剁大塊放在幹豇豆上
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②蒜苗、姜切好放入鍋中，然後加入花椒、鹽、醬油、米酒、八角，再加入將要沒過雞肉的水
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③把高壓鍋打到燉雞那一檔，基本40分鐘就大功告成啦！
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蠻香噠！擺盤開吃！
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小貼士
幹豇豆燉雞是我家慣常的一種燉法，豇豆晒乾之後燉湯應該主要是為了吸油吧！燉出來的湯清香可口！但是幹豇豆的味道有點特別，不是每個人都能喜歡。
不太習慣的換成筍乾吧！味道也是很不錯噠！
