果凍缽仔糕,如果你家孩子想吃果凍,而你又感覺果凍的新增劑又太多,那就給孩子給孩子做一個缽仔糕吧~~
用料
粘米粉 | 320g |
水 | 2cup(專用的烘焙量杯上面的刻度) |
色拉油 | 2Tsp |
糖 | 320g |
水 | 3cup |
紅豆 | 適量 |
粘米紅豆缽仔糕~果凍缽仔糕的做法
使用的主要產品
細膩的粉質
所使用的原料
粘米粉320g加水2cup加油2Tsp步驟二
糖320g加水3cup,燒滾
加入步驟二溶液中
過濾之後更細膩!
模具塗油,把紅豆撒在模具底部
將過濾過的溶液灌入模具中至7分滿,大火 20min
成品
成品
小貼士
剛蒸出來的缽仔糕不能脫模具,上面可能有一些水分,可以不用管,等涼透了以後就可以了,才能脫模具
有烘焙問題可以新增微訊號:yxb0033,進行烘焙交流