歡迎來到食譜館!
>
用料
缽仔糕的做法
將85克水與粘米粉揉成麵糰,揉5-8分鐘,不要超過10分鐘
將剩餘的65克水倒到麵糰攪和成粉漿
將另外的150克的水加熱把40克糖融化,糖水放一到兩分鐘80度左右,倒入粉漿裡攪拌
將攪拌好的粉漿,攪拌攪拌倒入容器裡放入鍋裡大🔥蒸20分鐘,時間到後馬上把鍋蓋開啟
圖文推薦
相關文章