兩個朋友從外地回來找我玩,然後趁著剛裝好的廚房給她們做一次飯❤️這個魚巨快手而且超級好吃,辣的很過癮✌️
用料
龍利魚柳 | 2條 |
香蔥 | 若干 |
大蒜 | 若干 |
好人家老壇酸菜魚料 | 一包 |
鮑魚汁 | 適量(可有可無) |
姜 | 適量 |
巨快手無刺老壇酸菜魚🐟的做法
把魚解凍,斜刀切成片備用。拿出酸菜魚料裡的醃魚的那包料粉,再切一些薑片和香蔥段,一起倒在魚片裡拌勻醃十五分鐘。
鍋裡倒油,放入薑片蔥段大蒜翻炒出香味,再倒入酸菜包,大火炒香,再放入另一個類似剁椒的料包(這個料比較辣,隨自己喜好放)炒香,然後加水煮開,倒入魚片,煮熟就成啦~(鮑魚汁可以放也可以不放~
出鍋前撒些香蔥段,又提香又好看啦
小貼士
全程不需要再放鹽,已經挺鹹了,可以出鍋前撒些白糖中和一下辣味也提鮮👍鮑魚汁可以出鍋前放一些,味道更鮮