如何泡發乾海蔘

用料  

如何泡發乾海蔘的做法  

1. 拿一個無油乾淨的盆，把幹海蔘放到裡面（幾個海蔘都行，）放沒過幹海蔘的水，然後用保鮮膜包好放在冰箱的冷藏裡，每天換一次水。

2. 第三天後拿出來放在無油的鍋裡煮35-60分鐘，涼涼還放回原來的盆裡繼續泡2天直到泡的滑溜溜就行了。

3. 泡好後拿出放到塑料袋裡冷凍，隨時吃隨時拿。

小貼士

一定記住泡發乾海蔘容器一定是無油的，因為海蔘遇到有油的東西就發不起來了。