多吃海蔘可以增加抵抗力哦,泡了2次,第一次全部化掉了,成功泡到手掌大,泡發海蔘需要5.6天。一次多泡一點,我和老公每天半根,我泡的7根。剛好吃一週
用料
純淨水 | 若干克 |
海蔘 | 7只 |
冰 | 多凍一點 |
泡發海蔘🐡的做法
因為泡海蔘需要無油,我單獨準備了一個這樣的玻璃盒
乾的拿出來是這樣的,洗乾淨
一定用純淨水沒過海蔘,放冰箱冷藏室這是泡了一天的海蔘寶寶。泡2天。每天給它們換兩次水
這時凍一點冰塊
海蔘洗乾淨,從腹部剪開,去盡內臟,把裡面這個白色的筋剪開
將洗淨的海蔘放進無油的鍋裡,加純淨水煮30分鐘,關火悶至水涼
把海蔘拿出來,如果能兩邊下垂就煮好了,如果不行就再煮一次
把煮好的海蔘再放進無油的容器,加純淨水加冰繼續放冰箱泡發3-4天即可。記得每天換水
泡發好的海蔘胖胖軟軟的
泡發好又吃不完的海蔘,拿保鮮膜包好。放冷凍室冷凍儲存
小貼士
一定要保持容器無油