DIY手工壽司

和弟弟一起備考，聊到隔壁的日式餐館。無奈囊中羞澀於是用一次公主抱，一次揹著散步決定一起準備食材讓我再次把他當小白鼠實驗一下~

用料  

DIY手工壽司的做法  

1. 食材+餡料提前加入購物車
   
   為了竹簾買的壽司紫菜
   
   有了竹簾下次嘗試蛋皮版的壽司哦~
   

2. 蜂蜜柚子汁(之前自己做的）+生抽
   
   +番茄醬+白胡椒+耗油=飯糰表面的醬
   
   汁

3. 加工完後來張圖
   
   餡料一部分作為壽司卷，一部分作為
   
   飯糰餡
   
   油+生抽+耗油=飯糰調味
   
   雞蛋+澱粉+小挫鹽=堅韌的蛋皮(做的
   
   時候想著吃完了拍)
   

4. 油+生抽+耗油=米飯增味劑
   
   雞蛋+澱粉+小搓鹽=堅韌的蛋皮(做的
   
   時候吃了兩張蛋皮差點忘了拍圖😂)
   
   
   

5. 米飯增味劑+飯+餡料+攪拌=飯糰初模樣

6. 捏成型+飯糰醬汁+上鍋蒸熟=黏黏的
   
   飯糰(自家做的當然少飯多菜所以為
   
   了成團只能隔水蒸)

7. 蒸飯糰時做壽司卷，好吃的發光嗎？？
   
   不是，是勞動最光榮！！！
   
   
   愛吃的女人最棒(胖）~

8. 擺個盤子~

9. 整個蛋皮~順便補個圖

10. 加個飯糰枕頭卷

11. 蓋上蛋皮

12. 枕頭卷初模型

13. 擺個盤~

14. ⭐看我的小tips
    
    別人的搭配的怎麼那麼好看，看的真
    
    🍋又享受
    
    按照顏色搭配：
    黃瓜&生菜：青色  ，
    培根&火腿&胡蘿蔔&番茄醬：紅色，
    蛋皮：黃色，
    米飯&尤利魚：白色，
    壽司海苔：黑色
    
    按營養搭配：
    白肉：尤利魚
    紅肉：培根&火腿
    

15. 還有這種漢堡式的，感覺好好吃
    
    上面還走心的放了芝麻
    

小貼士

❤️飯就是普通的米，如果想有點味道，可以+壽司醋、膳食纖維類食材so on

❤️雞蛋條：雞蛋+澱粉+鹽

❤️飯糰成團前放進微波爐/電飯煲加熱，放入餡料和包海苔(Ps：炒鍋+平底鍋會散開)

❤️我的配菜通用大法(僅供參考），按照食物的顏色：青紅黃白黑