用料
| 山姆什錦海鮮 | 1包 |
| 冬瓜 | 300g |
| 金針菇 | 1把 |
| 洋蔥 | 100g |
| 薑片 | 3-4片 |
| 大蔥 | 2-3段 |
| 蒜末 | 5-6瓣 |
| 靈魂榨菜 | 1包 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蠔油 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 香菜 | 3-5根 |
| 蔥花 | 適量 |
| 代糖 | 1勺 |
什錦海鮮燜鍋的做法
什錦海鮮一包解凍，洗淨備用
冬瓜切厚片，洋蔥等配料都切好備用
調汁：蒜頭切末，放4勺生抽、3勺蠔油、1勺老抽、1勺代糖、2勺孜然、少許鹽、3勺水，攪拌均勻
砂鍋中倒少許油，爆香蔥姜、洋蔥和榨菜
放入冬瓜，煸炒一下，鋪平
依次放入金針菇和海鮮，再把調好的醬汁均勻的鋪在海鮮上，可以再加一點小米椒
蓋蓋燜煮10-15分鐘，海鮮熟透即可
開蓋撒香菜和蔥花，開吃
