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(新疆炒米粉版)炒年糕

食譜館 人氣:8.48K
(新疆炒米粉版)炒年糕的做法步驟圖

想吃炒米粉,疫情啊!!!!做的有點像韓國炒年糕也有點像新疆炒米粉。

用料  

雞小胸切片 250克
扇貝肉 100克
西芹切塊 一小根
胡蘿蔔切片 1小根
年糕 250克
金針菇 1把
郫縣豆瓣醬 半勺
新疆番茄 半勺
海鮮 半勺
韓國辣椒醬 半勺

(新疆炒米粉版)炒年糕的做法  

  1. 肉炒熟盛出來,不加鹽和調料

  2. 鍋裡倒油,比平時炒菜多一點點油。加入所有醬,小火炒出紅油

  3. 加入蔬菜們和年糕炒,炒兩分鐘有點軟了加一小碗水煮,同時加入肉肉們。

  4. 收汁,盛出

    (新疆炒米粉版)炒年糕的做法步驟圖 第2張
  5. 拿火鍋剩的料和五花肉片也能煮

    (新疆炒米粉版)炒年糕的做法步驟圖 第3張

小貼士

不喜歡韓國炒年糕的可以把韓國辣椒醬變成郫縣豆瓣醬。
豆瓣醬是很鹹的,不要多放。