「槐花雜糧麥飯」

用料  

「槐花雜糧麥飯」的做法  

1. 新鮮槐花，擇掉枝葉和不太新鮮的部分，用自來水洗淨。

2. 控一下水分，不用完全控幹。

3. 小米麵、玉米麵、低筋粉按照1:1:1的比例混合

4. 攪拌均勻

5. 倒入槐花中，用筷子攪拌均勻，使每一粒槐花上都均勻裹上面粉。不要有面粉殘留，如果有多餘麵粉，可以稍微淋一點水，然後用手抓拌均勻。

6. 放入蒸鍋，大火蒸15分鐘。

7. 蒸熟的槐花雜糧麥飯，配上調好的蘸汁吃。

8. 趁取春光尚好，蒸一碗槐花麥飯。吃一口清新天然，讓身體少一分負擔。