一蝦三吃|本來生活

汶萊有機藍蝦具有刺身級品質，簡單的烹飪方式，蝦頭也是一道美味，簡單的生活，簡單的烹飪，盡享有品質的人生。

用料  

一蝦三吃|本來生活的做法  

1. 食材展示：

2. 一. 藍蝦刺身(提前製作冰塊)

3. 藍蝦解凍後去除蝦頭

4. 剝去蝦殼，用刀輕輕劃開蝦背抽去蝦線

5. 處理好的蝦放入純淨水中浸泡15分鐘（用淨水浸泡一下可以去除蝦肉表面的雜質）

6. 撈出藍蝦瀝乾水分，平鋪在碎冰上，完成

7. 蘸上芥末、刺身醬油，美味！

8. 二：炸蝦頭（利用做刺身的蝦頭製作）

9. 剪去蝦頭上的刺和蝦鬚，用水沖洗掉蝦頭中的內臟 （汶萊藍蝦是有機的，可放心食用）

10. 蝦頭均勻裹上玉米澱粉

11. 鍋中倒入適量油，燒至5成熱後倒入蝦頭

12. 小火炸約30秒，炸至兩面金黃撈出瀝油

13. 金黃誘人，好想嘗一口

14. 三：香煎藍蝦

15. 平底鍋燒熱，放入黃油，小火加熱至液態，加入去除蝦線後下入藍蝦

16. 開小火兩面各煎30秒左右，煎至雙面金黃即可

17. 擠少許新鮮檸檬汁調味

18. 撒上胡椒粉，開吃！

小貼士

汶萊有機藍蝦，經過多重有機認證，刺身級品質，蝦頭也不浪費，而且更美味。