中華小當家‘s鮮嫩蝦扯蛋

用料  

中華小當家‘s鮮嫩蝦扯蛋的做法  

1. 鮮蝦🦐三去兩切加一泡😁去皮、去頭、取蝦線、兩刀切小段，一勺料酒去腥臭。

2. 準備三顆雞蛋🥚。

3. 切蔥花，鹽，到入雞蛋裡。

4.     將🥚雞蛋打散....起泡泡。好像有魚再吐泡的感覺。

5. 忘拍照了📷🤪。
   1⃣️起鍋燒油倒入雞蛋。
   2⃣️然後用筷子順時針方向把雞蛋打成絲絮狀。
   3⃣️倒蝦段。
   4⃣️努力翻炒...
   ⚠️附言：（記住雞蛋從液體狀變成固體狀的時候就要下入蝦段了，不然雞蛋容易邊老☺️）之前雞蛋裡放鹽了炒的時候就不要再放了很容易“齁著”🤣

6. 沐浴更衣....口感鮮嫩...早餐做這個滿足你一天的營養需求🤪