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用料
家常版冒菜的做法
1.大肉切成肉沫備用,蔥薑蒜可以根據個人愛好新增,七點備用
2.取適量紅薯粉放入開水中泡好備用
土豆片切薄片和花菜放入開水中燙到七分熟撈出備用
鍋內下油七分熟是放肉沫爆香,放入郫縣豆瓣醬黃豆醬,加入高溫開水煮3分鐘,最後下土豆片和花菜,煮2分鐘入味
紅薯粉裝盤澆上湯汁,一碗家常冒菜就做好了,可以根據個人愛好加減食材,做的不好僅供參考
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