好久沒用吃辣，最近饞的比較嚴重啊，家裡還有一些菜，就來煮個火辣辣的冒菜吧
用料
| 土豆 | 半個 |
| 小青菜 | 6棵 |
| 火腿 | 6片 |
| 黃豆芽 | 100克 |
| 千張 | 半張 |
| 香菇 | 3朵 |
| 肉片 | 100克 |
| 蔥薑蒜末 | 適量 |
| 花椒辣椒 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 火鍋底料 | 看個人承受的辣度新增 |
| 芝麻 | 1小勺 |
家庭自制冒菜的做法
各種配菜切好，肉片備好
![家庭自制冒菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家庭自制冒菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
花椒粒和辣椒用鍋炒香，研成粉末備用
![家庭自制冒菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家庭自制冒菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋中放油，將豆瓣醬超出香味，放入肉片，香菇煸炒片刻，加水煮開，放入其他配菜煮熟
煮熟後撈出，把剛剛備好的花椒辣椒芝麻粉灑在菜上，用熱油激出香味即可食用哦
![家庭自制冒菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家庭自制冒菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
配菜也可以換成自己喜歡吃的配菜
