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家庭版冒菜,適合不太能吃辣的人

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家庭版冒菜,適合不太能吃辣的人的做法步驟圖

煮的兩個人的分量

用料  

火鍋底料 半包
各種香料 有一個八角,小塊桂皮,兩片香葉,幾顆花椒
食材 五花肉、小香腸、香菇、白菇、冬瓜、鵪鶉蛋等
蔥薑蒜香菜
香油

家庭版冒菜,適合不太能吃辣的人的做法  

  1. 燒開水,煮先,食材處理
    先煮鵪鶉蛋,把木耳,苕粉,豆皮用熱水泡泡
    五花肉、冬瓜、藕片切好

  2. 熱鍋倒油,七成油溫,加大蔥,薑片大蒜,香料+小勺豆瓣醬+半袋火鍋底料
    炒一炒注意別糊了,加開水,煮幾分鐘

  3. 然後就開始加食材,不容易熟的先加
    煮大概十多分鐘就好啦,裝盆的時候記得加熟花生碎和芝麻

    家庭版冒菜,適合不太能吃辣的人的做法步驟圖 第2張
  4. 準備調料,大蒜剁碎,加香油+香菜碎和小蔥碎,盛一碗米飯就可以開吃啦

    家庭版冒菜,適合不太能吃辣的人的做法步驟圖 第3張
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