我平時超喜歡吃冒菜，平時也經常買，買的時候就會觀察老闆的放的料和方法，然後自己在家裡做，做出來的味道與外面買的味道相差無幾。以下的菜都是隨意的，看個人愛好。
用料
| 萵筍 | |
| 木耳 | |
| 花菜或西藍花 | |
| 豆皮 | |
| 豆腐泡 | |
| 毛肚 | |
| 午餐肉 | |
| 蝦餃 | |
| 豆芽 | |
| 土豆片 | |
| 藕片 | |
| 香菇或平菇 | |
| 小白菜 | |
| 芹菜 | |
| 香菜 | |
| 蔥 | |
| 蒜泥 | |
| 若干瓣蒜 | |
| 豆豉 | |
| 小米椒 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 雞精 | |
| 味精 | |
| 花椒麵 | |
| 油辣椒 | |
| 豆腐乳汁 | |
| 芝麻醬 | |
| 芝麻油 | |
| 胡椒麵 | |
| 幹辣椒 | |
| 蠔油 | |
| 鹽 | |
| 火鍋料 | |
| 薑片 | |
| 豆瓣醬 | |
| 辣椒麵 | |
| 五香粉 | |
| 香油 |
不一樣的冒菜（家庭版）的做法
把所有菜都洗好、切好備用。
點火，待鍋中沒水了就倒少許食用油。
待油六七分熱放下蒜瓣、薑片，煎出香味後，放入適量豆瓣醬，火鍋料，一勺辣椒麵，看個人喜歡辣的程度哦。
炒香後，倒入高湯或水，開大火。
在燒水的過程中，我們來準備調料，準備一個大碗，在裡面放入香菜，芹菜粒，蔥，雞精，味精，醋，生抽，豆腐乳汁，芝麻醬，花椒麵，胡椒麵，鹽，豆豉，蠔油，芝麻油，蒜泥，五香粉。（這些料的量根據個人口味放）
鍋中湯煮沸後，先盛兩大勺湯在調料碗裡，並攪拌均勻，放著備用
然後再根據菜的易熟程度依次在鍋裡放入菜，煮熟後關火
盛出菜在調料碗裡，可以適量加入湯，盛好後再在面上放入幾根香菜，蔥，芝麻，最後把菜攪拌均勻，讓其入味，完成啦
小貼士
這道菜跟外面賣的冒菜很像哦！主要原因是蒜末和芹菜，一定要放！很下飯
菜和調味料的用量自己把握，根據自己的喜好和口味來放 注：怕麻煩的請左上角！
