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桂花椰汁馬蹄糕

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桂花椰汁馬蹄糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

馬蹄粉 500克
2600克
椰漿 400克
白糖 200克
紅糖 250克
桂花 適量
新鮮馬蹄 15個

桂花椰汁馬蹄糕的做法  

  1. 把馬蹄切碎,紅糖用1600克水煮到融化後備用

    桂花椰汁馬蹄糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 把1000克水+400ml椰漿+220克馬蹄粉+200克砂糖全部混合,攪拌到無顆粒後在煤氣灶上慢火加熱,加熱到開始糊狀關火繼續攪拌五分鐘,因為不繼續攪拌會結塊

    桂花椰汁馬蹄糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 把280克馬蹄粉加入紅糖水攪拌到無顆粒後也同樣在煤氣灶小火加熱,同白漿一樣狀態後加入碎馬蹄

    桂花椰汁馬蹄糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 漿搞好後就可以一層一層上鍋了,每一層蒸兩分鐘後再倒入另外一個顏色

    桂花椰汁馬蹄糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 成品出來了

    桂花椰汁馬蹄糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
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