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塔香海瓜子,熱炒排行榜

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塔香海瓜子,熱炒排行榜的做法步驟圖

用料  

10克 蒜頭10克董1根 新鮮紅辣椒,切段10克 香油10克蔥,切段2 茶匙 米1 大匙 醬油膏
1 茶匙 烏醋1/2茶匙糖30克水400克 海瓜子,吐沙,刷洗乾淨或400克新鮮蛤蜊,已吐沙,刷洗乾淨10克新鮮九層,只取葉子

塔香海瓜子,熱炒排行榜的做法  

  1. 1 將蒜頭、董和辣椒放入主鍋,以5秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

    2 加入香油,以5分/120℃/速度1爆香。

    3 加入蔥、米酒、醬油膏、烏醋、糖和水,
    置入網鍋,在網鍋內放入海瓜子,以15分/Varoma/速度1煮,利用刮刀棒輔助將網鍋取出,將海瓜子盛入盤內。

    4 加入九層塔至主鍋內,以1分/100℃/速
    度2拌炒,將醬汁淋在海瓜子上,拌勻後
    趁熱享用。

    塔香海瓜子,熱炒排行榜的做法步驟圖 第2張
  2. ok

    塔香海瓜子,熱炒排行榜的做法步驟圖 第3張