清熱消暑消腫 【冬瓜海草排骨湯】

進入到夏季之後，不少家的餐桌上都會增加清熱解暑的湯，而且製作起來也非常簡單。最重要的是製作所需的材料非常簡單，只需要將所有材料放入到鍋中不斷熬煮，美味的一道解暑靚湯就製作完成了。

今天所要介紹的這道湯品就是冬瓜排骨湯，冬瓜含有較多的蛋白質以及碳水化合物，具有不錯的利尿清熱功效，還可以起到消腫的效果，是非常適合夏季的一道蔬菜。冬瓜的清淡，與排骨的香濃，兩者之間的搭配相得益彰，最終的成品也非常出彩。不過，由於冬瓜的特點，所以在熬煮的時候不能夠太久，如果太久的話，很容易導致冬瓜全部煮爛，沒有任何的口感可言。雖然這道湯品非常簡單，但是對於相關的製作步驟卻非常的考究，因此大家一定要特別注意，下面就來為大家詳細的介紹這道湯品具體制作方法。

用料  

清熱消暑消腫 【冬瓜海草排骨湯】的做法  

1. 1、準備好食材，洗乾淨

2. 2、海草泡15分鐘

3. 3、紅豆泡3小時

4. 4、豬骨燙水，再過冷水

5. 5、全部食材放到鍋裡，煲1.5小時

6. 6、加適量鹽就可以出鍋囖

小貼士

1️⃣這是一個消暑的好湯，清熱解毒
2️⃣因我現在孕期，所以放紅豆，不是孕婦的你們不怕太涼，就放綠豆，海帶，消暑更好。
3️⃣圖片只是為了拍攝好看，具體分量看用料欄哦
4️⃣大肚黃瓜記得去核
5️⃣我這次拿的是我媽媽自己種的冬瓜不算太老，你們可以放更老身的冬瓜效果更好