海瓜子不僅味道鮮美,而且還有較高的營養價值。含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份,含有多種營養元素,而且是一種營養價值高的大眾化海產品,還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。四毛家的海瓜子是去了殼的,烹飪方便,吃起來很過癮,味道鮮美,停不下來!
用料
海瓜子 | 250g |
蒜葉 | 1棵 |
姜 | 5片 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
蒜炒海瓜子的做法
海瓜子肉洗淨瀝乾;
蒜葉切段;
姜切片;
熱油,下蒜白和薑片爆香;
然後下海瓜子肉,大火炒半分鐘;
下蒜葉,加少許鹽和雞精調味,在炒制一分鐘左右即可出鍋。